Seelenschmeichler :: karamell brownies

Mein Taschentuchvorrat ist seit gestern Abend gänzlich aufgebraucht und wer jetzt fragt WARUM kriegt sieben Tage Blogleseverbot! 

So! Und weil es bis nächsten Mittwoch noch sooooo lang ist, versüße ich euch die Zeit mit einer schnellen kleinen Abwandlung der UNGLAUBLICH süchtig machenden sticky Brownies (Rezept).

Dafür einfach:

• 85 gr. Mehl
• 50 gr Kakao
• 1 TL BP
• 1/2 TL Salz
• 80 gr. Zartbitterschokolade
• 2 EL Butter
• 200 gr Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL Kaffeesahne
• 1 Ei
• 1 Eiweiß (steif geschlagen)
• 5 weiche Karamellbonschen

1.) Mehl, Kakao, Backpulver, Salz vermischen.

2.) Zartbitterschokolade und Butter schmelzen.

3.) Zucker und Vanillezucker unter die Schokomasse rühren. Kaffeesahne und das Ei hinzufügen.

4.) Steif geschlagenes Eiweiß unterheben.

5.) Die Masse anschließend mit der Mehlmischung verrühren, das eine glatte Masse entsteht.

6.) Karamell mit der Hand etwas platt drücken und in eine mit Backpapier ausgelegte 26cm Springform legen.

7.) Masse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 190° 20-22 Minuten backen.

Ja also ich glaube die reichen dann BESTIMMT bis zur nächsten Folge Greys, oder? :)